Lo scorso weekend io e Massi siamo scappati via per due giorni, siamo stati a Torino a casa di due dei nostri testimoni,Enza e Diego, due persone speciali, dal cuore grande e l'animo buono, persone come piacciono a noi!Io e Massi abbiamo avuto l'immensa fortuna di conoscere Enza in Tunisia nel 2001 durante una vacanza e da allora io e lei siamo sempre rimaste in contatto, ci siamo sempre state l'una per l'altra anche se non ci sentiamo tutti i secondi o ci vediamo tutti i giorni ,lei è una parte di me :)Ti voglio un grandissimo bene Amica Mia!E poi abbiamo conosciuto "stellina" una persona speciale,un simpaticone,di compagnia,un amico.Sono stati due giorni meravigliosi, abbiamo visitato posti incantevoli, non ho smesso neanche per un attimo di restare a bocca aperta,abbiamo mangiato a sbafo... stavo per esplodere ......e visto la loro stupenda "casina":) Affacciarsi al mattino e vedere i monti innevati è stato un sogno!
Sono stati due giorni intensi e molto piacevoli!Non poteva andare meglio di così.
La prima cosa che abbiamo fatto appena scesi dall'aereo... in ritardo causa nebbia a Torino.... siamo andati in un localino per una pizza (io ho preso una pizza valdostana con fontina e prosciutto cotto.. gnam gna) e li abbiamo fatto la conoscenza della famosa torta di Balla, la torta 900!!!Pandispagna e una cremina al gusto di cioccolato ma non proprio... una cremina da leccarsi i baffi, buonissima!E' la torta 900...la buonissima tipica torta di Ivrea.
Facendo una breve ricerca in internet ho trovato alcune curiosità...
"La Torta '900 è una specialità di Ivrea (Torino) creata alla fine del 1800 da un famoso pasticcere del luogo, Ottavio Bertinotti, in onore del nuovo secolo.E' un dolce semplice composto da due dischi soffici di pan di Spagna a cui si aggiunge del cacao. La sua particolarità è la farcitura fatta con una delicata crema di cioccolato ed una spolverata di zucchero a velo.
Il pasticcere volle mantenere segreta la ricetta, tuttavia il successo ottenuto dalla torta indusse molte pasticcerie a cercare di riprodurla. Dopo molte battaglie legali Ottavio Bertinotti riuscì a brevettare la ricetta e nel 1972 la famiglia di Umberto Balla rilevò sia il laboratorio che il brevetto, mantenendo così il segreto.
Tutt'oggi la Pasticceria Balla è proprietaria esclusiva del marchio TORTA 900® e la distribuisce su tutto il territorio nazionale.
Per mantenere la freschezza, i Balla farciscono la torta al momento dell'ordine: si gusta così un dolce veramente particolare, per nulla pesante o stopposo, che si scioglie in bocca."
l'abbiamo portata alle nostre famiglie e gustato una buonissima cioccolata con panna....quel negozio era pieno di porta bon bon mammamiaaaaaaa!Inutile dire che i nostri familiari l'hanno divorata!
( per dare questo aspetto grunge alla foto ho fatto un piccolissimo corsicino di 1$ su Jessicasprague.com Photoshop Friday , provare per credere, sto imparando tantissimi trucchetti utili!!)
Sabato scorso siamo stati ad Aosta una cittadina carinissima, la tipica cittadina di montagna, uno spettacolo il suo vecchio teatro romano e le viuzze piene di negozietti deliziosi e particolari!In uno, MUSICA & RICORDI abbiamo finalmente trovato l'orologio da appendere a casa e non solo, un appendiabiti a forma di spilla da balia carinissimo, tutto rigorosamente made in Italy, particolare come piace a noi!Il proprietario simpaticissimo, Salvatore, l'ho ovviamente immortalato!Mi aspettavo molto più freddo ed invece la temperatura era perfetta, sicuramente più fredda del solito tempo a cui sono abituata ma un freschino frizzante che ti mette fame.. anche li una buona cioccolata in un bar...mentre massi dormicchiava....
Salvatore, il nostro nuovo amico di Aosta :)
Che meravigliosa vetrina!!!Da leccarsi i baffi! (yummy window)
GOBLIN Un negozio in cui avrei comprato tutto, ogni cosa, dalle meravigliose alzatine in vetro ad abbellimenti per la casa, a portabiscotti, candele, mammamia c'era ogni ben di Dio li dentro, Enza, Diego e Massi hanno dovuto tirarmi via da li trascinandomi!Sarei rimasta ore li dentro e se avessi avuto tanti soldini avrei comprato di tutto per me e le mie amichette:)
wonderful shop for your home!
le rovine del teatro romano...
Roman theatre
Siamo stati anche al forte di Bard, un forte dei primi dell'800 ,abbarbicato su una montagna, con una vista spettacolare!Una struttura stupenda che ospita anche un museo molto interessante e non solo, il 26 e 27 marzo ci sarà un master fotografico tenuto da fotografi della zona, specializzati in fotografie naturalistiche..sarebbe un sogno andarci!
L'aria di montagna mi ha messo di buon appetito e durante la perlustrazione del luogo ci siamo fermati in un negozietto che vende prodotti locali... mmmm abbiamo mangiato un pezzetto di formaggio e delle salsiccette di cinghiale deliziose!!
Il borgo, popolato da pochissimi abitanti è suggestivo, piccino, e le porticine delle case sono molto particolari....Vicino ad una di queste porte antiche una pietra con delle incisioni fantastiche.. Magica Bula..
La sera una buonissima cena tipicamente piemontese con la famiglia di Enza e la famiglia di Diego!Quanto ci sono piaciuti tutti, Angela e Salvatore, i fratelli di Enza sono delle persone che io ho sempre adorato, sin da quando li ho conosciuti, squisiti, simpaticissimi e poi proprio belli!Marco e Fiammetta i due loro compagni troppo troppo carini:) La mamma di Enza .. che dire me ne sono innamorata, una persona fortissima, subito mi ci sono trovata benissimo, abbiamo chiacchierato tanto, ci siamo sentiti in famiglia con tutti i loro!Il papà di poche parole ma troppo troppo dolce:)I genitori di Diego troppo forti, proprio delle belle coppie:) Ho mangiato per la prima volta la carne cruda, buonissimaaaaa, ed i tomini, tipico formaggio piemontese buonissimo!
La domenica siamo stati dove si sono sposati, un posto immerso nella natura,vicino al lago di meugliano ora ghiacciato.. per la prima volta abbiamo ascoltato il rumore dell'acqua che cerca di spaccare il ghiaccio... è stato impressionante!
Giretto nei paesini dei dintorni...uno con soli 70 abitanti!
Pranzo con un ' altra coppia di loro amici, Guido e Franca, due persone simpaticissime, una bella coppia davvero la loro!Una portata più buona dell'altra.. non ci siamo fatti mancare proprio nulla!
Infine il Castello di Agliè , peccato fosse sera e ci fosse troppa nebbia!!!Il famoso castello della fiction "Elisa di Rivombrosa"
Un bellissimo week end, vi vogliamo bene amici!
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For my english friends
Last weekend I and Massi went away for two days, we were in Turin, home of two of our witnesses, Enza and Diego, two special people, sweet hearts and good soul, as people that we ! We had the great fortune to know Enza in Tunisia in 2001 while on holiday and since then she and I have always stayed in touch, we have always been the one to the other even if we don't see every day, she is a part of me:) I adore you,l my friend! And then we have known "stellina", a special person, a funny guy, a real friend.Two wonderful days, we visited beautiful places, I have not stopped even for a moment of gape, we ate a lot of typical yummy foods ... I was exploding ...... and saw their wonderful "little house") Looking out the window I saw the snow-capped mountains ,it was a dream!
Two intense and very nice days! Could not get any better than that.
The first thing we did just off the plane ... delayed cause of the fog in Turin .... we went to a little place for a pizza (I ate a pizza called "valdostana" with fontina, a typical italian cheese and ham .. yummy ) and we have made the acquaintance of the famous cake, the cake 900! sponge cake and a creamy chocolate sauce ... delicious!
Taking a quick Internet search I found some interesting facts ...
"The Cake 900 is a specialty of Ivrea (Turin), created in 1800 by a famous pastry chef of the place, Ottavio Bertinotti, in honor of the new century.a simple dessert made of two discs of soft sponge to which you add the cocoa. Its special feature is the filling made with a delicate chocolate cream and a sprinkling of powdered sugar.
The baker wanted to keep the recipe secret, but the success of the pie pastry led many to try to reproduce it. After many legal battles Ottavio Bertinotti failed to patent the recipe and in 1972 the family of Balla Umberto took over the lab is that the patent, thus keeping the secret.
So far, the Pasticceria Balla is the sole owner of the mark CAKE ® 900 and distributed throughout the country.
To maintain freshness, Balla stuffing the cake in the order: you can taste so sweet a very special, not heavy or stringy, it melts in your mouth. "
we have broghut it to our families and they enjoyed a delicious hot chocolate with whipped cream .... the store was full of bon bon port mammamiaaaaaaa! Needless to say that our family have eaten it very fast!
(To give this grunge look to the photo I have bought a photoshop friday lesson about $ 1 on Jessicasprague.com , try it, I'm learning lots of useful tricks!)
Last Saturday we went to a small cute town , Aosta, the typical mountain town,with its old Roman theater its streets full of shops and delicious details! In one, MUSIC & MEMORIES we finally found the watch to hang at home and not Only, a hanger shaped like a safety pin,so cute, all made in Italy! The nice owner, Salvatore, I of course immortalized! I was expecting much colder and instead the temperature was perfect, certainly colder than usual time but I'm used to a sparkling cold that made me very hungry .. even there a good hot chocolate with cream ... while Massi was sleeping... but just a bit!
We were also to the fort of Bard, a early 800 fortress , perched on a mountain with a spectacular view! A magnificent structure that also holds an interesting museum but not only, on 26 and 27 March there will be a master photographic taken by photographers of the area, specializing in wildlife photography , it would be a dream to go there ..!
The mountain air put me in a good appetite and during the survey of the place we stopped in a shop that sells local food products ... mmmm we ate a piece of cheese and wild boar sausages delicious!
Good friends, good food, good trip, good places!
Have a wonderful weekend
